- يهتم قسم متابعة الشركات بإدارة التغذية، بجميع العقود المبرمة للشركات التي تقدم خدمات غذائية للجامعة، ويعتبر قسم متابعة الشركات هو الركن الأول والأساسي على مستوى تلك الخدمات المقدمة من تنوّع الخدمات الغذائية، وجودة الأصناف المقدمة، والمسؤول المباشر عن نظافة الأغذية، ومتابعة الأسعار كذلك.

- كما أن القسم هو المسؤول عن أجهزة البيع الذاتي، والتي تقدم الوجبات الخفيفة والسناكس والقهوة. ويتابع تفاعل الشركات المقدمة لهذة الخدمة، للعمل على تحديثها بشكل مستمر حتى لا تواجه المستخدم أي عقبات تؤثر على مستوى تقديم الخدمة.